にんにくスープ
141 ：困った時の名無しさん：2008/10/23(木) 14:21:27
節約の基本は旬のもので調理することだよね。
今の旬の野菜って何だろう？
とりあえず、季節が関係ないレシピとして、
●にんにくスープ
ごま油でにんにくを2、3個炒めて、
粉末の鶏がらスープ入れて煮て、
最後に溶き卵。
ニラを入れても美味しい。
あとは、鳥皮も節約レシピの定番ですね。
くどいから水で煮てよく油抜きするのがコツ。
カレー、肉ジャガに入れてもよし、単体で調理してもよし。
一人はスープ・丼物が洗物も少なくて楽。
こってりスープレシピは重宝するよ。